當下，正值重慶新冠疫情殲滅戰進行時，保供問題成為關注焦點。記者11月15日從重慶市農業農村委了解到，該市《重要農產品生產保供實施預案》落地落細，各市場主體嚴格落實“三保一穩”政策措施，全力做好重要農產品穩產保供，目前全市蔬菜、肉類等重要農產品供應充足，價格平穩。
“前天豬肉賣了5000多斤，昨天2800多斤，今天算是恢復理性了?！庇灞眳^龍山路永輝超市負責人汪登說，由于疫情，各區開始封控，出現了短暫的物資哄搶，特別是豬肉，一天最多賣出了30頭豬，是平時的兩倍，但很快大家便恢復理性，超市運轉正常。
記者在渝北區永輝超市龍湖源著天街店看到，前來超市購物的市民明顯比往常少，但超市內各種蔬菜、肉類及米、面、油等生活物資供應充足。
在潼南區桂林蔬菜基地，成片的蘿卜、白菜、辣椒等蔬菜長勢良好。農戶收菜、清洗、搬運有序進行。潼南區蔬菜代收點負責人袁玉平告訴記者， 他們每天要收20噸到30噸，早上裝車，中午發送到各個區域進行銷售。
潼南區農業農村委蔬菜站站長陳啟武介紹，潼南全區蔬菜在地面積大概25萬畝，近期每日采收上市量3000余噸，他們也將持續引導菜農科學種植和采收，確?！安嘶@子”產品供應充足。
農情調度數據顯示，今年，重慶市擴種秋冬大宗蔬菜68萬畝，新增蔬菜上市量155萬噸。11月12日全市蔬菜產量近4萬噸，日環比增長6.2%。銅梁、永川等地的新鮮蔬菜正大量上市。
銅梁區農業農村委副主任戴安勇說，他們開展質量安全檢測，積極搭建蔬菜基地與市場、商超產銷對接平臺，目前銅梁全區可上市蔬菜5萬畝，日供應量1000噸以上。
與此同時，生豬產能也在進一步釋放。15日凌晨，位于璧山的重慶琪金食品廠屠宰車間燈火通明，屠宰檢疫合格后，2000余頭生豬產品裝車運往各大農貿市場、生鮮超市。
“增加了20臺冷鏈車，在原有生豬白條供應量的基礎上，我們每天新增加生豬白條1000頭，增加2名品質檢驗人員，做到保證質量、保證數量，保證價格不上漲?！敝貞c琪金食品集團有限公司璧山加工廠廠長羅永樹告訴記者，雖然每天訂單是以往的兩倍，但仍可保障供應鏈正常運行，不會出現斷供的情況。
目前，重慶市生豬存欄量達1230萬頭，同比增長2.3%，12日生豬屠宰量達2.35萬頭，日環比增長6.3%；截至10月底，全市水產品總產量達49.2萬噸，同比增長2.79%。
重慶市農業農村委副主任陳勇表示，他們為農業企業辦理重要農產品運輸車輛通行證1872張，通過“三保一穩”（保數量、保質量、保暢通、穩價格）主要措施，進一步穩定重要農產品的產能，保障重要農產品的市場供應，確保重要農產品的價格平穩運行。
